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[特色菜] 红肉
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原创寿喜烧烤牛腰肉片
1200日元(税込)
[配以花井家禽农场的名古屋交趾黄蛋] 由薄片牛臀骨制成的极品美味，肉质精瘦，带有精致的大理石花纹。只将股骨上瘦而有精致大理石花纹的部分切成薄片。快速烤熟并蘸上名古屋交趾蛋即可享用。
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精益灯岩
2178 jpy(税込)
（佐以厨师特制蒜香黄油酱油）精选东京芝浦 A4 至 A5 级瘦肉，注重风味和品质。
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著名摇滚美食
300日元(税込)
【名古屋交趾鸡鸡蛋＋特选一口米饭】强烈推荐！一口大小的鸡蛋和米饭，搭配肉。肉和TKG！<特选米>使用高知县产的Nikomaru米。这种大米采用有机肥料和有机耕作方法种植，在比赛中一直名列前茅，而且香味浓郁、甜美。（水稻竞赛中经常出现的特制水稻）
[每月特惠] 自制泡菜和韩式泡菜（每月特惠：厨师当季手工泡菜）
[每月特餐] 自制泡菜和韩式拌菜（每月特餐：厨师当季手工韩式拌菜）
沙拉直接从我们找到的农民那里挑选
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时令农场新鲜蔬菜沙拉
400日元(税込)
由于我们只使用有机种植、不含农药的蔬菜，因此产品成分可能会根据季节和供应情况而有所变化。
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卷心菜
¥650(税込)
只有通过有机栽培才能实现这种耐嚼的口感。搭配我们的特制调料享用
用于清洁口腔！香脆生菜系列
红肉寿司
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三种奢华幸福寿司拼盘
1900日元(税込)
柬埔寨整颗胡椒、海胆、鲑鱼籽
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幸福的握寿司，1个一致性
450日元(税込)
新鲜的柬埔寨胡椒的味道令人上瘾。您可以在用餐开始时或用餐结束时吃它。
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上面放着海胆
900日元(税込)
鲑鱼籽
850日元(税込)
肉刺身
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用牛肉、番茄和科钦蛋制成的肥肉
1800日元(税込)
意大利熏火腿风格
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白瓣胃（第三胃）
700日元(税込)
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心
600日元(税込)
用肉做的特色菜
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蒸全尾
1200日元(税込)
尾巴经过四个多小时的慢火蒸制，非常嫩。搭配清爽的酱油即可享用。
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炖杂碎
¥650(税込)
这道炖内脏菜肴是作为员工餐的一部分而创作的，是由我们的员工用心烹制的。它包含多种动物内脏和多种配料，因此非常饱腹。
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著名的尼库加图汉堡
1000日元(税込)
这款新推出的特色肉干汉堡只有手掌大小，并装在特制的盒子里。Nikugatou 的原味汉堡采用 100% 和牛牛肉制成，是绝佳的伴手礼。
简单的杰作
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Changja/Changja奶油奶酪和海藻
450日元/750日元（含税）
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韩国海苔/冷豆腐
350日元/500日元（含税）
烤制食品[舌头]
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特制厚片牛舌
1540 jpy(税込)
2 片 1540 元 / 4 片 3080 元
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上舌
2178 jpy(税込)
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员工舌（盐味/味噌味）
1430日元(税込)
劲道十足的猪舌，可选择盐酱或味噌酱
烧烤食品[红肉]
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原味烤牛腰肉
1200日元(税込)
【寿喜烧风味】附赠花井家禽农场产的名古屋交趾黄蛋/1枚
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精益灯岩
2178 jpy(税込)
附赠厨师特制蒜蓉黄油酱油
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著名摇滚美食
300日元(税込)
花井家禽农场的名古屋交趾鸡鸡蛋 + 精选小粒米
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和牛A5菲力牛排，1片
1200日元(税込)
奢华厚实的顶级里脊肉（厨师特制蒜蓉黄油酱油）
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红肉皇后菲力牛排，1 片
1000日元(税込)
最稀有的肉——每头牛仅含 3%
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一片夏多布里昂牛排，红肉之王
2500日元(税込)
最好的红肉。1%的奇迹
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肉灯
1870年jpy(税込)
臀部肉质细嫩，略微煎烤后会变得软嫩，让您能够品尝到肉的天然风味。这种肉可以随便吃，它也是肉头（Nikugatou）诞生的灵感来源。
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牛肉豆腐中的顶级碳水化合物
1870年jpy(税込)
【俗称卡鲁比】瘦肉特有的轻盈脂肪，无论吃多少都不会引起肠胃不适！这是Nikugatou推出的全新卡鲁比做法。
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疯狂肉丰多什
1200日元(税込)
这是一块珍贵的肉，只能取自500公斤重的牛，位于臀部附近。制作方法是用隐藏的刀子揉捏，再涂抹味噌酱，使其变得鲜嫩。
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自制手工揉制迷你汉堡牛排
450日元(税込)
这是烤肉店独有的菜肴，将肉的代表性部位——肉糜切碎，手工揉捏而成。加入特选鸡蛋“花井家禽农场名古屋交趾黄鸡蛋（150日元、含税）”蘸着吃也很美味。
烤菜【牛腩排和牛里脊肉】
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超厚切裙边牛排
含税
2 片 1600 元 / 4 片 3200 元
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顶级裙边牛排配松露盐
2200日元(税込)
烤制食品[内脏]
烤菜【内脏拼盘】
烤制食品[肝脏]
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厚切烤肝
1500日元(税込)
肝
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味噌烤肝
950日元(税込)
肝
陶器[里德沃]
农家直采的烤蔬菜
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烤大蒜
¥770(税込)
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时令烤蔬菜
900日元(税込)
根据季节选择蔬菜
[海鲜]
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扇贝（3个）
1200日元(税込)
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带头虾（1只）
800日元(税込)
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日本飞鱿鱼（1杯）
800日元(税込)
红肉的完美搭配
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莱斯大学
550日元(税込)
我们使用高知县产的Nikomaru大米。
中
400日元(税込)
小
300日元(税込)
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特制青葱
400日元(税込)
它和任何肉类都很搭！配米饭和瘦肉一起吃也很美味！
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生菜（5片）和和牛味噌
450日元(税込)
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名古屋交趾鸡蛋来自花井家禽农场
200日元(税込)
由于鸡只被喂食独特的发酵饲料，并且精心呵护食物、水和生长环境，因此产出的鸡蛋非常健康，品质极高。它口感丰富，蛋黄色泽深厚，口感柔滑，味道浓郁。其外观以美丽的樱桃色蛋壳为特征。
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松露盐
450日元(税込)
由意大利海水和干松露制成的盐。它非常适合搭配肉类，撒在米饭上也很美味。
专为红肉制作的 Shio Jiro 盐
收尾餐
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Nikugatou的特色冷面
950日元(税込)
石头煮熟的石锅拌饭
奢华的最后一餐
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海胆和鲑鱼籽在陶罐中煮熟
9000日元(税込)
*必须提前3天预订。（可供 3-4 人食用）
一口大小的海胆饭
1300日元(税込)
一口鲑鱼籽
1000日元(税込)
鲍泽
最后一道菜的特制汤
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特色鸡蛋蔬菜汤
580日元(税込)
我们使用今天的拌菜，它是由不含农药的有机蔬菜制成的。
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辣味特制肉胡椒汤
600日元(税込)
汤经过熬煮，味道浓郁，菜肴的辣味浓郁而温和。
甜点
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特色甜品：特制蓬松刨冰（布丁味/抹茶味）
每个550日元（含税）
这种刨冰和冰淇淋的结合创造了一种新的口感，蓬松得令人无法抗拒，就像棉花糖一样。*照片为布丁口味。
